Rien de mieux qu'une recette de gratin dauphinois

Name: Rien de mieux qu'une recette de gratin dauphinois
Total time: 30 min
Cuisine: gratin dauphinois

Le gratin dauphinois, des pommes de terre, du lait, de la crème... c'est tout ! Photo par uckyo

Parmi les plats traditionnels de la gastronomie française, le gratin dauphinois fait partie de ceux qui sont appréciés aussi bien par les petits que par les plus grands. Originaire du Dauphiné, comme son nom l'indique, il est composé de pommes de terre, d'ail et de lait ou de crème fraîche. De nombreuses variantes ont depuis vu le jour et chacun y ajoute son petit grain pour en faire le plat familial par excellence et dont la recette est transmise de générations en générations.

Particulièrement nourrissant, le gratin dauphinois est idéal pour accompagner n'importe quel plat de viande. Vous pouvez ainsi le servir avec votre gigot ou votre poulet rôti du dimanche. Quitte à agiter les puristes, déclinez votre gratin selon vos envies. Champignons, fromages et épices agrémenteront délicieusement ce plat 100% comfort food.

Dernières recettes de gratin dauphinois et d'airelles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gratin dauphinois et d'airelles qui changent !

Gigue de chevreuil au four et pommes aux airelles

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Et gratin dauphinois à l'ancienne. Essayez cette recette avec des airelles et donnez votre avis en commentaire !

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

Les pommes de terre de conservation

Les airelles

Les fruits rouges

Les baies sauvages

Endives au jambon

Gratin de chou-fleur

Gratin de courgettes

Gratin de légumes

Gratin de pâtes

Gratin de poisson

Gratin de pommes de terre

Hachis parmentier

Moussaka

Parmentier

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail airelles bacon betterave beurre boeuf canard carottes champignons charlotte chevreuil chorizo chou cocotte confit courgettes crème échalote fenouil foie gras fromage fruits gigot gratin lait lardons légumes marrons miel moelleux morilles myrtilles noël noix oeuf oignons panais persil pommes porc salé sauce thym tomates tourte truffes vanille viande vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de gratin dauphinois et toutes les recettes d'airelles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Grumbeerekiechle

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !